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製造工程
朝、刈り取ったアロエベラが夕方にはジュースに。
| アロエベラジュース製造メーカーのコーラルベジタブル株式会社の製造工場は、宮古島のアロエ畑の近くにあり、毎朝農家から納品されるアロエベラを厳しい品質チェックで選別した後に、新鮮で安全なジュースを製造しています。 この工場は、世界的レベルの衛生管理システムであるハセップに対応しています。 |  |
1.品質チェック
| 農場で刈り取ったアロエベラの葉を、葉の色、生育状態、ゲルの粘り度合い、香りなどを厳しくチェックします。中のゲルのPH値が基準に達していあければ農家に返品します。 ※返品された農家には栽培指導が行われます。 |
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2.厳重な衛生管理
| 前処理室で洗浄したアロエベラを、3℃にセットした冷蔵庫に入れます。 空気洗浄され、与圧により外部の空気が進入しない構造の製造室側に繋がる扉があり、汚染を避けて生葉を受け渡します。 |
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3.高い衛生度と丁寧な作り
| スタッフは、製造室に厳重な衛生チェックで入室。そこでアロエベラは栄養を損なわず、ニガミ成分のアロインが混入しないよう手作業で皮を取り除きます。 品質安定タンクの中で、ゲルの大きさが均一にされた後、PHを調整します。 |  |
4.サンプルチェック
| 出来上がったジュースは充填前に、ゲルの状態、味、香りをチェックします。 |  |
5.充填ブース
| 充填作業は特に清潔であることが要求されるため、スクリーンで遮断されたクリーンブースの中で行います。 |  |
6.目視と探知機で最終確認
| 充填したジュースは、金属探知機検査後、さらに一本一本目視検査が行われ、さらに48時間の品質検査を経て、出荷されます。 |  |
